陽泰（黑龍江）生物科技有限公司車間一角。王蕾攝
□王蕾 本報記者 董新英
日前，走進陽泰（黑龍江）生物科技有限公司，這個大豆全產(chǎn)業(yè)鏈項目正在有序推進，項目復(fù)工生產(chǎn)火熱進行。
據(jù)介紹，項目將重點建設(shè)三個單體工程，C1分離蛋白車間，現(xiàn)已完成主體工程量的60%；C2低溫豆粕倉庫，完成基礎(chǔ)工程；C3豆餅粉車間，主體基本建設(shè)完成。
明水縣以大豆全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)為引擎，打造農(nóng)產(chǎn)品精深加工新標桿。構(gòu)建“種植—加工—銷售”全鏈條體系，推進大豆分離蛋白、膳食纖維等高附加值產(chǎn)品開發(fā)，建成深加工項目集群。通過數(shù)字化賦能、產(chǎn)學研融合，創(chuàng)新培育休閑食品、植物基蛋白肉等多元業(yè)態(tài)，推動“糧頭食尾”向“農(nóng)頭工尾”轉(zhuǎn)型升級。
記者在采訪中了解到，陽泰生物科技首期項目聚焦大豆高附加值產(chǎn)品開發(fā)，將建設(shè)年產(chǎn)3萬噸大豆分離蛋白、3萬噸豆餅粉及年處理18萬噸豆粕生產(chǎn)線，配套膳食纖維和改性纖維生產(chǎn)線及大豆油精煉線。通過柔性供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，企業(yè)將精準對接市場需求，未來2-3年重點打造香脆豆皮、QQ豆干、大辣片等健康休閑食品“億元大單品”。這一項目將帶動明水縣形成從大豆種植、初加工到精深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)。
近年來，明水縣通過“扶壯加工鏈、提升價值鏈”，已吸引62家企業(yè)投資興業(yè)，其中8家為上市公司。在延伸產(chǎn)業(yè)鏈的同時，明水縣同步推進“三產(chǎn)融合”。通過發(fā)展數(shù)字農(nóng)業(yè)、智慧物流，搭建電商平臺與AI數(shù)字人直播矩陣，當?shù)囟怪飘a(chǎn)品已銷往全國；與科研院所合作建立產(chǎn)學研體系，攻關(guān)大豆蛋白改性、植物基新材料等關(guān)鍵技術(shù)；依托“零碳園區(qū)”規(guī)劃，探索大豆加工副產(chǎn)物循環(huán)利用，實現(xiàn)生態(tài)效益與經(jīng)濟效益雙提升。